Muffins de plátano y chispas de chocolate y moca

Name: Muffins de plátano y chispas de chocolate y moca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 18
Ingredients: 1 cup margarina; 1 1/4 cups azúcar blanca; 1 huevo; 3 plátanos maduros; 1 tablespoon gránulos de café instantáneo, disueltos en; 1 tablespoon agua; 1 teaspoon extracto de vainilla; 2 1/4 cups harina para todo uso; 1/4 teaspoon sal; 1 teaspoon levadura en polvo; 1 teaspoon bicarbonato; 1 cup chispas de chocolate semidulce

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 25 min 👥 18 porciones 👁️ 2 vistas

Esta receta me la compartió mi amiga Sharon. Su madre le dio la receta. ¡Todos los que los han probado estarán de acuerdo en que son los mejores muffins que existen!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 25 min

Porciones 18

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 18

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 267

% Valor Diario*

Grasa total 13.3g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 252mg 11%

Carbohidratos totales 36.5g 13%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 21.6g

Proteína 2.7g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Licue la mantequilla o margarina, el azúcar, el huevo, el plátano, el café disuelto y la vainilla en un procesador de alimentos durante 2 minutos.

Agregue la harina, la sal, el polvo para hornear y la soda y mezcle hasta que desaparezca la harina.

Agrega las chispas de chocolate y mezcla con una cuchara de madera.

Vierta la mezcla en 15 a 18 moldes para muffins forrados con papel.

Hornee por 25 minutos.

Dejar enfriar sobre rejillas.