Gâteau au chocolat moelleux et tendre

Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Battre le sucre, le beurre et la vanille dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Battre alternativement le mélange de farine et l'eau dans le mélange crémeux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étaler dans deux moules à gâteau ronds de 9 pouces bien graissés et farinés ou dans un moule de 13 x 9 pouces.