Muffins à la mélasse et à l'avoine
Les muffins à la mélasse et à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. flocons d'avoine cuits rapidement, grillés, 1 c. farine tout usage, 3 c. levure chimique, 3/4 c. sel et 3/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Pour griller les flocons d'avoine, étalez-les sur un moule à gâteau non graissé.
Cuire au four à 350° pendant 14 à 18 minutes ; cool.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
Incorporer le sucre et les flocons d'avoine grillés.
Dans un petit bol, battre l'œuf.
Ajouter le lait et la mélasse à l'œuf; bien battre.
Ajouter au mélange de farine.
Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Remplissez les moules à muffins vaporisés d’enduit à cuisson aux 2/3.
Cuire au four préchauffé à 400° 15 à 18 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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