Mamas bester Makkaronisalat

Name: Mamas bester Makkaronisalat
Prep time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 16 ounces ungekochte Makkaroni; 4 Karotten, geraspelt; 1 große rote Zwiebel, gehackt; 1/2 grüne Paprika, entkernt und gehackt; 1/2 rote Paprika, entkernt und gehackt; 1 cup gehackter Sellerie; 2 cups Mayonnaise; 1 (14 ounce) can gesüßte Kondensmilch; 1/2 cup weißer Zucker; 1/2 cup weißer Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 16 Portionen 👁️ 33 Aufrufe

Das ist mit Abstand der beste Makkaronisalat, den ich je gegessen habe. Es hat eine perfekte Mischung aus Süße und Säure und passt wunderbar zu all dem bunten Gemüse. Seien Sie darauf vorbereitet, dass dies verschwindet, bevor Sie es auf den Tisch legen! Ich habe sechs Kinder und ich kann nur verhindern, dass sie daran knabbern, während ich es mixe!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 424

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.7g 32%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 205mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 45g 16%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 21.7g

Eiweiß 6.6g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Makkaroni hinzufügen und ca. 8 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

In einer großen Schüssel Karotten, rote Zwiebeln, grüne Paprika, rote Paprika und Sellerie verrühren.

Mayonnaise, Kondensmilch, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer untermischen.

Die Makkaroni dazugeben, vorsichtig umrühren, abdecken und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Normalerweise bereite ich es einen Tag im Voraus zu und rühre es gelegentlich um, um die Aromen zu vermischen.

Die Makkaroni nehmen einen Teil der Flüssigkeit auf.