Nouilles aux œufs de maman
Mom'S Egg Noodles est un dîner facile. Fait avec de la farine, 4 œufs, 1/2 c. sel et 1/16 c. levure chimique (j'en prends juste une pincée dans mes doigts), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Bien battre les œufs, le sel et la levure chimique.
Ajoutez ensuite la farine pour obtenir une pâte ferme.
Fariner la nappe en lin et saupoudrer de farine.
Mettez la pâte sur une nappe farinée et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étalez sur un chiffon et laissez sécher.
Une fois sec, pliez-le en deux, puis à nouveau en deux jusqu'à obtenir un rouleau étroit.
Puis coupez à l’épaisseur désirée.
Cuire dans un bouillon de rôti ou de poulet.
🍷 Accords Parfaits
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