Gajos de galletas amasadas de mamá

Combine la harina, el polvo para hornear, la soda y el sustituto del azúcar en un tazón mediano, revolviendo para mezclar.

Corte la margarina con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Agregue suero de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase de 8 a 10 veces.

Divida la masa en tercios.

Con cuidado, forme una bola con cada tercio.

Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

Aplana cada bola hasta formar un círculo de 1 pulgada de grosor.

Marque cada uno en 4 gajos.