Pudín de fideos de la madre
El pudín de fideos para madres es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. paquete. (4 tazas) de fideos de huevo medianos, 8 oz. paquete. queso crema, ablandado, 1/4 c. margarina o mantequilla, derretida, 8 oz. cartón de crema agria láctea y 1 c. Requesón pequeño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine los fideos hasta el punto deseado como se indica en el paquete; drenar.
Calienta el horno a 325°.
Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
En un tazón grande, combine el queso crema y la margarina; mezclar bien.
Agregue crema agria, requesón, sal, azúcar y huevos.
Agrega los fideos.
Vierta en la cazuela preparada.
Hornee a 325° durante 60 a 75 minutos o hasta que cuaje.
Servir caliente.
Rinde 12 porciones (1/2 taza).
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