Macarrão com Quatro Queijos e Caçarola de Queijo da Sra. Allen
Macarrão com queijo e caçarola de quatro queijos da Sra. Allen é um prato moderadamente fácil para toda a família. Feito com 1 1/2 xícara. macarrão de cotovelo, 3 colheres de chá. manteiga ou margarina, 2 colheres de chá. farinha, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar macio; ralo. Derreta a manteiga em uma panela.
Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Adicione leite; cozinhe e mexa até ficar espesso e borbulhante.
Adicione o queijo ralado, o cream cheese, o queijo Velveeta e o queijo parmesão.
Mexa até derreter e ficar bem misturado.
Misture o molho de queijo e o macarrão cozido.
Despeje em uma caçarola de 1 1/2 litro.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Asse, descoberto, a 325° até ficar borbulhante, aproximadamente 25 a 30 minutos.
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