Pilz-Speck-Burger
Pilz-Speck-Burger sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 (3 Unzen) Dose abgetropfte und gehackte Pilze (ca. 1/2 Tasse), 4 Scheiben Speck, knusprig gegart, abgetropft und zerkrümelt, 2 EL. geschnittene Frühlingszwiebeln und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hackfleisch, Pilze, Speck, Zwiebeln, Worcestershire und Salz vermischen; gründlich mischen.
Zu 4 Patties formen.
8 bis 10 Minuten braten.
Drehen; Weitere 8 bis 10 Minuten oder bis zum gewünschten Gargrad grillen.
Auf geteilten, gerösteten Brötchen mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln servieren, falls gewünscht.
Ergibt 4 große Portionen.
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