Pilaf de champiñones
El pilaf de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 1/2 taza. arroz crudo (1 paquete de arroz salvaje del tío Ben y el resto de arroz normal), 1 lata de sopa de cebolla, 1 lata de consomé de carne y 2 latas pequeñas de champiñones: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos.
Agregue el arroz para cubrir. Agrega las sopas y los champiñones; mezcla.
Hornee tapado a 350° durante 1 hora. Revuelva de vez en cuando.
Eliminar; espolvorear con queso.
Regrese al horno por 5 minutos.
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