Pilaf de arroz con champiñones
El pilaf de arroz con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. arroz crudo, 1/2 c. oleo, 1 lata de consomé de carne, 1 lata de sopa de cebolla y 2 latas de champiñones y jugo (8 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita el oleo en una cacerola de 2 cuartos.
Agrega el arroz y mezcla bien. Mezcle los champiñones y las sopas.
Mezclar con arroz.
Llevar al horno a 350° durante 55 minutos.
Revuelva un par de veces.
Espolvorea queso encima y vuelve a meter al horno durante 5 minutos.
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