Sauce aux champignons (servie la veille de Noël sur Varenyky-Pyrohy)
La sauce aux champignons (servie la veille de Noël sur Varenyky-Pyrohy) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. champignons séchés, 1 1/2 c. champignons frais hachés, 1 oignon moyen haché, 1/4 de bâton de beurre ou de margarine et 2 c. farine (pleine), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Rincez les champignons séchés et laissez-les tremper environ 5 à 10 minutes dans suffisamment d'eau pour les couvrir.
Hachez les champignons et mettez-les dans une casserole de 1 litre.
Ajouter de l'eau froide pour couvrir, à environ 2 à 3 pouces du haut des champignons.
Couverture; porter à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et ajouter les champignons frais hachés.
Cuire environ 1 heure jusqu'à ce qu'il soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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