Poisson-chat frit à la moutarde
Le poisson-chat frit à la moutarde est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fait avec des filets de poisson-chat, c. moutarde préparée, divisée, c. semoule de maïs, . sel et à 1 1/2 c. poivre rouge moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Badigeonner légèrement les filets de la moitié de la moutarde.
Placer la semoule de maïs, le sel, le poivron rouge et le poivre dans un sac en plastique à fermeture éclair ; déposer les filets, un à la fois, et secouer jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés.
Badigeonner les filets du reste de moutarde; remettre dans le sac et secouer à nouveau.
Faire frire dans l'huile très chaude (350°) 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les filets de poisson-chat flottent à la surface et soient dorés ; bien égoutter.
Transférer les filets dans un plat de service; garnir de persil et de quartiers de citron.
Servir chaud.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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