Meine liebsten Sesamnudeln

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser kocht, die Spaghetti einrühren und erneut zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Nudeln ohne Deckel und unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln gar, aber noch bissfest sind, etwa 12 Minuten.

In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.

Die Erdnussbutter in einer großen mikrowellengeeigneten Glas- oder Keramikschüssel 15 bis 20 Sekunden lang schmelzen (je nach Mikrowelle).

Honig, Tamari und Chilisauce mit der Erdnussbutter verquirlen, dann Sesamöl und Ingwer hinzufügen.

Knoblauch und Frühlingszwiebeln untermischen und mit den Spaghetti vermengen.

Mit den Sesamkörnern belegen.