Nueva sopa de papa con chile
La sopa de papa con chile nuevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 8 cebollas verdes picadas, 2 cucharadas. harina, 4 c. leche, calentada y 1/3 c. Chiles verdes (enlatados), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una olla sopera, caliente la mantequilla y saltee las cebollas.
Cuando las cebollas estén blandas, agregue la harina y agregue lentamente la leche caliente.
Revuelva constantemente hasta que la mezcla comience a burbujear.
Reduzca el fuego a bajo y agregue los chiles y las papas; sal al gusto.
Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Saque 1 taza de papas, haga puré en la licuadora y agréguelas nuevamente a la olla.
Agrega los jalapeños y cocina 5 minutos más.
Servir con queso encima.
Si no está lo suficientemente espesa, agregue papas instantáneas. Porciones
🍷 Maridajes Perfectos
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