Rote Kidneybohnen aus New Orleans

Name: Rote Kidneybohnen aus New Orleans
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . rote Kidneybohnen; 1/2 lb . Schinkenhaxe usw. (Fleisch würzen); 8 bis 10 c. Wasser; 1 kleine Zwiebel, gehackt und gehackt; 2 Tbsp . Frühlingszwiebeln, gehackt; 2 Tbsp . Paprika, gehackt; 2 Tbsp . Sellerie, gehackt; 2 Tbsp . Petersilie, gehackt; 1 großes Lorbeerblatt; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 40m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

New Orleans Red Kidney Beans ist ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . rote Kidneybohnen, . Schinkenhaxe usw. (Fleisch würzen), bis 10 c. Wasser, kleine Zwiebel, gehackt und gehackt und . Frühlingszwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 20m

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (401g)

Menge pro Portion

Kalorien 535

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 197mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 67g 24%

Ballaststoffe 7.4g 26%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 18g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 2.4mg 13%

Kalium 40mg 1%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Bohnen abspülen und sortieren.

Abdecken und über Nacht einweichen oder in heißem Wasser einweichen.

Bohnen mit Schinken vermischen.

Zwiebel, Paprika, Sellerie und Petersilie in einer flachen Pfanne anbraten.

Fügen Sie diese zusammen mit Fleisch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Bohnen hinzu.

Unter gelegentlichem Rühren etwa 1 1/2 Stunden lang leicht kochen lassen oder bis es weich ist.

Bei Bedarf während des Kochens Wasser hinzufügen.

Oder geben Sie alles in einen Slow Cooker bei langsamer oder hoher Temperatur.

Bohnen 1 Stunde in heißem Wasser ruhen lassen.

Sie sind gebrauchsfertig.