Salsa de Año Nuevo
La salsa de Año Nuevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. guisantes de carita secos cocidos, 1 c. cebollas picadas, 1 1/2 frascos de salsa el paso vieja, 1 c. queso monterey jack, rallado y 2 c. Queso picante rallado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola de 2 cuartos, coloque los guisantes de carita (puede usar los sobrantes) que hayan sido triturados.
Coloque capas de cebolla, salsa y quesos.
(Esto funciona mejor en un plato poco profundo). Colóquelo en un horno precalentado a 350° durante 25 minutos.
Servir a temperatura ambiente con patatas fritas.
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