Año nuevo y otras fiestas
El chapuzón de Año Nuevo y otras fiestas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de guisantes de carita escurridos, 5 chiles jalapeños, sin semillas y picados, 1 diente de ajo, 1 taza. mantequilla derretida y 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados, escurridos (reserva el jugo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Agregue los pimientos, la cebolla y el ajo a los guisantes escurridos.
Precalienta el horno a 325°.
Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos.
Puré. Agrega la mantequilla derretida.
Mezclar bien.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear.
Cubra con los chiles y el líquido.
Agrega queso.
Calienta en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 12 minutos.
Cubra con tomates.
Servir con patatas fritas.
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