Haferflocken-Blaubeer-Muffins
Haferflocken-Blaubeermuffins sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, c. 3-Minuten-Haferflocken, ca. Zucker, . Backpulver und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verrühren. beiseite legen.
In einer kleinen Schüssel Ei, Wasser und Öl vermischen; Geben Sie alles auf einmal zur Hafermischung und rühren Sie, bis es feucht ist.
Blaubeeren unterrühren.
Zu 2/3 in gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Muffinförmchen füllen.
Mischen Sie 2 Esslöffel Zucker und Zimt; Den Teig in jede Muffinform streuen.
Bei 400° 18 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 1 Dutzend.
Muffins lassen sich gut einfrieren.
Mikrowelle für ein schnelles Frühstück.
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