Haferflockenbrot

Name: Haferflockenbrot
Prep time: 16 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 C. kochendes Wasser; 3/4 C. Haferflocken; 1/4 C. Melasse; 1 1/2 tsp . Salz; 3 Tbsp . Butter; 1/4 C. warmes Wasser; 1 pkg . Trockenhefe; 4 C. Mehl

⏱️ Fertig in 2h 16m 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Haferflockenbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. kochendes Wasser, c. Haferflocken, c. Melasse, . Salz und . Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Brot #Gebacken #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 16 min

Kochen 2h

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 C. kochendes Wasser

3/4 C. Haferflocken

1/4 C. Melasse

1 1/2 tsp . Salz

3 Tbsp . Butter

1/4 C. warmes Wasser

1 pkg . Trockenhefe

4 C. Mehl

👨‍🍳 Zubereitung

Kochendes Wasser, Haferflocken, Melasse, Salz und Butter verrühren. Abkühlen lassen.

Hefe mit 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen; Haferflockenmischung unterrühren.

Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Restliches Mehl untermischen.

Abdecken und etwa Stunden gehen lassen.

Mit einem Holzlöffel den Teig etwa 75 Mal schlagen.

In zwei gefettete Brotformen geben. Wieder auferstehen lassen. Bei 350° 40 bis 50 Minuten backen.

Haferflockenbrot

🍷 Perfekte Kombinationen

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