Haferflocken-Zimt-Brot
Haferflocken-Zimtbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Brühmilch, c. brauner Zucker, . Öl, ca. Hafer und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Milch, Haferflocken, Zucker, Salz und Öl in einer großen Schüssel vermischen.
Kühl bis lauwarm.
Hefe in warmem Wasser einweichen.
Zur Haferflockenmischung hinzufügen. 2 Tassen Mehl hinzufügen und gut verrühren.
(Am besten Brotaufsätze am Mixer verwenden.)
Restliches Mehl dazugeben, bis ein fester Teig entsteht.
Entweder die Knetgabeln des Mixers verwenden oder auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und glatt kneten.
In eine gefettete Schüssel geben; Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 1/2 Stunden).
Ausstanzen und auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
Den Teig halbieren.
Runden Sie jede Hälfte auf ein 15 x 9 Zoll großes Rechteck ab.
Zucker-Zimt-Mischung über den Teig streuen.
Mit Rosinen und Nüssen bestreuen.
Rollen Sie Jelly Roll-Mode auf.
In zwei Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) (am besten Corning oder schwere) geben.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig die Formen füllt.
45 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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