Galletas De Avena Y Canela

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Batir la mantequilla y el azúcar moreno en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.

Batir los huevos y el extracto de vainilla con la mantequilla cremosa hasta incorporar.

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela con la mezcla de mantequilla cremosa hasta que la masa esté recién mezclada; agregue la avena y las chispas de canela.

Coloque la masa, de 1 a 2 cucharadas por galleta, en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 10 a 15 minutos.