Biscuits à l'avoine
Les biscuits à l'avoine sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Réalisé à 2 c. raisins secs, c. raccourcissement (oléo ou crisco), c. sucre (blanc), œufs et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Couvrir les raisins secs d'eau bouillante et cuire 5 minutes.
Égoutter en réservant 6 cuillères à soupe de jus.
Crémer soigneusement le shortening et le sucre.
Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
Tamisez la farine avec le sel, le soda et les épices.
Mélanger avec les flocons d'avoine et ajouter au premier mélange en alternance avec le liquide des raisins secs.
Ajouter les raisins secs et la chair des noix.
Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée à 400° pendant 10 à 12 minutes.
Donne 4 douzaines.
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