Haferflocken-Pfannkuchen
Haferflocken-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. ungekochte Haferflocken, 2 c. Magermilch, 3 Eiweiß, 1 c. Vollkornmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Haferflocken, Milch und Eiweiß verrühren.
Mindestens eine halbe Stunde stehen lassen oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Restliche Zutaten hinzufügen und umrühren.
Auf einer heißen, gefetteten (leicht geölten) Grillplatte backen.
Ergibt 16 (4 Zoll) Pfannkuchen.
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