Muffins de aveia e trigo com mirtilo
Muffins de mirtilo de aveia e trigo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. aveia em flocos de cozimento rápido, 1 1/4 xícara. leitelho, 1/2 xícara. mel, 1/4 xícara. óleo e 1 ovo levemente batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos e o leitelho.
Misture bem.
Deixe descansar por 5 minutos.
Aqueça o forno a 375°.
Unte 12 forminhas de muffin ou forre com forminhas de papel. Misture o mel, o óleo e o ovo à mistura de aveia em flocos.
Misture bem. Coloque levemente a farinha no copo medidor e nivele.
Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo integral, o bicarbonato e o sal. Misture bem. Adicione à mistura de aveia em flocos; mexa apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
Junte os mirtilos. Encha as forminhas de muffin untadas até cerca de 3/4 da sua capacidade. Asse a 375° por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Rende 12 muffins.
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