Gombo Gombo
Okra Gumbo est un dîner moyennement facile. Composée de 3 oignons moyens, 1 lb de gombo, 1/2 poivron doux, 1/2 poivron rouge doux et 3 grosses tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper les oignons et le poivre en dés.
Cuire brièvement dans environ 2 cuillères à soupe de graisse de bacon.
Mettez-le dans une bouilloire épaisse ; ajouter les tomates.
Saler et poivrer au goût.
Ajoutez du poivre de Cayenne, si vous le souhaitez.
Cuire lentement pendant 1 1/2 heures.
Dix minutes avant de servir, ajoutez la poudre de curry.
Le mélange doit être cuit jusqu'à ce qu'il soit assez épais.
🍷 Accords Parfaits
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