Jambalaya au gombo et aux saucisses
Okra-Sausage Jambalaya est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de saucisses fumées, tranchées, 2 c. gombo tranché (1/2 lb), 1 gros oignon haché, 2 c. d'huile végétale et 5 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les 3 premiers ingrédients dans l'huile dans une cocotte à feu moyen 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient dorées; vidange.
Ajouter l'eau et le reste des ingrédients.
Porter à ébullition.
Couverture.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.
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