Tarta de queso a la antigua usanza

Precalienta el horno a 325°. En un tazón, combine el queso crema, el azúcar, el jugo de limón, la vainilla y la sal.

Mezclar hasta que esté bien mezclado.

Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Retire la tapa de plástico invertida sobre la base del pastel.

Coloque la masa (déjela en el molde para pastel) en una bandeja para hornear; vierta el relleno.

Hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.