Dinde rôtie à l’ancienne (ou poitrine de dinde)
La dinde rôtie à l’ancienne (ou poitrine de dinde) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (14 à 16 lb) de dinde ou de poitrine de dinde, 1 c. sel, 1/2 c. poivre, 2 c. sel d'assaisonnement et 1 c. assaisonnement pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincer rapidement la dinde
Réserver le cou et les abats pour la sauce.
Dinde avec une petite quantité de beurre fondu.
Mélanger les assaisonnements et utiliser la quantité nécessaire sur la peau et la cavité (au goût).
Ajoutez 1 à
2 tasses d'eau.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 3 à 4 heures.
Faites dorer, retirez le couvercle et faites cuire encore 30 minutes sur une assiette de dinde recouverte de papier d'aluminium pour lui permettre d'absorber le jus.
Être farci d'assaisonnement aux herbes tel
Farce Pepperidge Farm mélangée avec du céleri et de l'oignon haché sauté.
🍷 Accords Parfaits
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