Gâteau au fromage cottage d'Oma

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Faire fondre le beurre dans un moule carré de 8 pouces.

Incorporer la chapelure de biscuits Graham, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de cannelle.

Tapoter le fond et les côtés du plat.

Dans un mélangeur, mélanger le fromage cottage, le lait, les œufs, la farine, le jus de citron, la vanille, 2/3 tasse de sucre et 1/4 cuillère à café de sel.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser dans la croûte préparée.

Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

Laisser refroidir complètement.