One Pot Cajun Fettuccine Alfredo

In einer kleinen Schüssel alle Gewürze für das Cajun-Gewürz vermischen und vermischen. Beiseite stellen. Bewahren Sie den Rest zur späteren Verwendung in einem luftdichten Behälter auf.

In einem Topf mit schwerem Boden (z. B. einem Schmortopf) 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie das in Scheiben geschnittene Hähnchen und 2½ Esslöffel der vorbereiteten Cajun-Gewürzmischung hinzu.

Fügen Sie die Andouillewurst hinzu und kochen Sie das Huhn etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist.

Das Fleisch aus dem Topf nehmen und das restliche Olivenöl hinzufügen.

Den Knoblauch, die gewürfelten Paprikaschoten und die Zwiebeln hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig und weich sind.

Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie um, damit das Gewürz in die Flüssigkeit eingearbeitet wird.

Die Hitze hochdrehen und zum Kochen bringen.

Fügen Sie die ungekochte Fettuccine hinzu und rühren Sie dabei ständig um, bis die Nudeln al dente sind (ca. 10 Minuten).

Bei schwacher Hitze das Fleisch wieder hinzufügen und umrühren, damit es gleichmäßig eingearbeitet wird.

Käse und Petersilie hinzufügen und umrühren. Vom Herd nehmen.

Genießen!