वन पॉट काजुन फेटुकाइन अल्फ्रेडो

एक छोटे कटोरे में, काजुन मसाला के लिए सभी मसाले डालें और एक साथ मिलाएँ। रद्द करना। भविष्य में उपयोग के लिए किसी भी अतिरिक्त को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

एक भारी तले वाले बर्तन (जैसे कि डच ओवन) में, मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें।

कटा हुआ चिकन और 2½ बड़े चम्मच तैयार काजुन मसाला डालें।

एंडॉइल सॉसेज डालें और तब तक पकाएं जब तक कि चिकन गुलाबी न हो जाए, लगभग 4-5 मिनट।

मांस को बर्तन से निकालें और बचा हुआ जैतून का तेल डालें।

लहसुन, कटी हुई मिर्च और प्याज डालें और प्याज के पारदर्शी और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।

दूध डालें और हिलाएं ताकि मसाला तरल में मिल जाए।

आँच को तेज़ कर दें और उबाल लें।

बिना पकी फेटुकाइन डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि नूडल्स अल डेंटे न हो जाएं, लगभग 10 मिनट।

धीमी आंच पर, मांस को वापस डालें और हिलाएं ताकि यह समान रूप से शामिल हो जाए।

पनीर और अजमोद डालें और हिलाएं। आंच से उतार लें.

आनंद लेना!