Soupe à l'oignon et aux pommes de terre
La soupe à l'oignon et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 tranches de bacon, cuites et émiettées (conserver le jus)*, 2 c. oignon haché, 2 1/4 c. des dés de pommes de terre, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire le jus d'oignon et de bacon à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres (et non bruns).
Ajouter les pommes de terre, la soupe au poulet, la poudre de curry, l'eau et le sel. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Incorporer le lait, les flocons de persil et le bacon émietté.
Réchauffer et servir.
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