Name: Gâteau au café et au beurre d'orange
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkg . levure sèche; 1/4 c. eau chaude (105~ à 115~); 1/4 c. sucre; 1 tsp , du sel; 2 œufs; 1/2 c. Crème fraîche; 1/4 c. beurre ou margarine, ramolli; 2 3/4 à 3 ch. farine tout usage; 1/4 c. beurre ou margarine, fondu et divisé; 3/4 c. sucre; 3/4 c. noix de coco en flocons; 2 Tbsp . zeste d'orange râpé; Glaçage (la recette suit); 2 Tbsp . noix de coco en flocons, grillée; oignons d'écorces d'agrumes (facultatif)

Gâteau au café et au beurre d'orange

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Le gâteau au café et au beurre d'orange est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . levure sèche, c. eau chaude (105~ à 115~), c. sucre, . sel et œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un grand bol ; laisser reposer 5 minutes.

Ajouter 1/4 tasse de sucre en remuant jusqu'à dissolution.

Ajouter le sel, les œufs, la crème sure et 1/4 tasse de beurre au mélange de levure ; battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à homogénéité.

Incorporer progressivement suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.

Placer dans un bol bien graissé, en tournant pour graisser le dessus.

Couverture; laisser lever dans un endroit tiède (85°), à l'abri des courants d'air, 2 heures, ou jusqu'à doubler de volume.

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