Gâteau aux tranches d'orange
Le gâteau aux tranches d'orange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 2 c. sucre, 4 œufs, 1 c. soda et 1/2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez les œufs, un à la fois; bien battre après chacun.
Dissoudre le soda dans le babeurre.
Ajouter au mélange.
Mettre la farine dans un grand bol.
Ajoutez les dattes, les tranches d'orange et les noix.
Remuer pour enrober chaque morceau.
Ajoutez ce mélange avec la noix de coco au mélange crémeux.
Cela donne une pâte très ferme.
Mélanger avec les mains. Mettre dans un moule graissé et fariné.
Cuire au four à 250° pendant 2h30. Mélangez le jus d'orange et le sucre en poudre.
Verser sur le gâteau chaud. Laisser reposer dans le moule toute la nuit.
Le gâteau se conserve bien.
Mieux après quelques jours.
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