Boules Oreo®
C'est un grand succès chez moi ! Je les ai faits pour Noël et aussi pour ma mère le jour de la fête des mères ! Astuce : lorsque vous mélangez des Oreos® et du fromage à la crème, faites-le avec vos mains propres ! Conservez les boules Oreo® restantes dans un récipient couvert au réfrigérateur.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger la chapelure de biscuits et le fromage à la crème dans un bol; rouler en boules et disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
Congeler les boules de biscuits jusqu'à ce qu'elles soient solides, environ 1 heure.
Faire fondre l'écorce d'amande au-dessus d'un bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les parois avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler.
Trempez les boules de biscuits dans l'écorce d'amande fondue, en retirant les boules à l'aide de 2 fourchettes pour permettre à l'excès d'écorce de s'égoutter dans le bain-marie.
Disposez les boules de biscuits enrobées sur la plaque à pâtisserie; réfrigérer jusqu'à ce que l'enrobage soit ferme, environ 10 minutes.
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