Verduras salteadas orientales
Verduras salteadas orientales es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de brócoli fresco, 4 cucharadas. aceite, 1 c. caldo de pollo, 1 lata (16 oz) de brotes de soja, escurridos y 1 lata (8 oz) de castañas de agua, escurridas y cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Retire las flores del brócoli y córtelas por la mitad.
Corte los tallos en tiras de 2 x 1/4 de pulgada.
Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio.
Agrega el brócoli y sofríe durante 1 minuto.
Agrega sal, ajo y 1/2 taza de caldo de pollo.
Tapar y cocinar 3 minutos. Destape y saltee durante 3 minutos.
Agrega los brotes, las castañas, los champiñones y las vainas de guisantes; sofríe 2 minutos.
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