Ost Kaker (gâteau au fromage suédois)
Ost Kaker (cheesecake suédois) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs bien battus, 3 c. fromage blanc à la crème, 1 c. sucre, 3/4 c. farine et 1 pt. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les œufs (bien battus) avec le fromage cottage à la crème et le sucre.
Mélanger la farine avec le lait jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange d'œuf, de fromage cottage et de sucre.
Ajoutez de l'extrait d'amande (j'ajoute généralement plus d'extrait pour la saveur).
Verser dans un plat allant au four graissé.
(J'utilise un Corning Ware de 3 litres.)
Placer dans une casserole d'eau chaude et cuire à 400° environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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