Escandalosa salsa tibia de pollo y nachos

Name: Escandalosa salsa tibia de pollo y nachos
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (14 ounce) can tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®), escurridos; 1 (1 pound) loaf alimento de queso procesado (como Velveeta®), en cubos; 2 mitades grandes de pechuga de pollo cocidas, sin piel y deshuesadas, desmenuzadas; 1/3 cup cCrea agria; 1/4 cup cebolla verde picada; 1 1/2 tablespoons mezcla de condimentos para tacos; 2 tablespoons Chile jalapeño picado o al gusto (Opcional); 1 cup frijoles negros, enjuagados y escurridos

⏱️ Listo en 1h 35m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 15m 👥 12 porciones 👁️ 14 vistas

Esta es mi versión mejorada de la clásica salsa de queso llevada a un nivel más sustancioso, ¡perfecta para partidos de fútbol, para ir de fiesta o para llevar a comidas compartidas en una olla de cocción lenta! ¡Este es un gran placer para el público que se sirve caliente como salsa, se sirve sobre crujientes chips de tortilla estilo nacho o se enrolla en una tortilla de harina tibia! El fuego se puede subir o bajar agregando jalapeños al gusto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h 15m

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (14 ounce) can tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®), escurridos

1 (1 pound) loaf alimento de queso procesado (como Velveeta®), en cubos

2 mitades grandes de pechuga de pollo cocidas, sin piel y deshuesadas, desmenuzadas

1/3 cup cCrea agria

1/4 cup cebolla verde picada

1 1/2 tablespoons mezcla de condimentos para tacos

2 tablespoons Chile jalapeño picado o al gusto (Opcional)

1 cup frijoles negros, enjuagados y escurridos

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 232

% Valor Diario*

Grasa total 13.6g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 790mg 34%

Carbohidratos totales 8.7g 3%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 3.1g

Proteína 18.6g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los tomates cortados en cubitos, el queso procesado, la carne de pollo, la crema agria, la cebolla verde y el chile jalapeño en una olla de cocción lenta.

Cocine a temperatura alta, revolviendo ocasionalmente hasta que el queso se derrita y la salsa esté caliente, de 1 a 2 horas.

Agregue los frijoles negros y cocine 15 minutos más para recalentar.