دجاج مقلي بالفرن

ضعي الدقيق والبهارات والملح والفلفل في كيس ورقي.

يُسكب الزيت في قاع صينية الخبز.

ضعي قطع الدجاج، 3 أو 4 قطع في المرة الواحدة، في كيس الدقيق والبهارات؛ هز الحقيبة حتى تغطيها.

رتبي قطع الدجاج في المقلاة بحيث يكون جانب الجلد للأسفل.

تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 30 دقيقة، ثم تُقلب القطع وتُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً.