Im Ofen gebratenes Hähnchen mit Keksen

Den Ofen auf 425° vorheizen.

Oleo in einer Backform oder einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Pfanne im Ofen schmelzen.

Backmischung, Salz, Paprika und Pfeffer vermischen; Hähnchenteile damit bestreichen.

Hähnchenstücke mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Ohne Deckel 35 Minuten backen.

In jede Pfirsichhälfte eine Nelke stecken. Bereiten Sie Kekse wie auf der Packung der Bisquick-Backmischung angegeben vor. Das Hähnchen wenden und die Stücke an den Rand der Pfanne schieben.

Überschüssiges Fett aus der Pfanne löffeln.

Kekse in einer einzigen Schicht neben das Hähnchen legen. Pfirsichhälften auf dem Hähnchen anrichten.

Backen, bis die Kekse hellbraun sind und das Hähnchen fertig ist, etwa 15 Minuten.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.