Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 großen Backkartoffeln, 1/3 c. Öl, 2 EL. Parmesankäse, gerieben, 1/2 TL. Knoblauchpulver und 1/2 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Jede ungeschälte Kartoffel in 8 Spalten schneiden. Die Keile mit der Schale nach unten in zwei flache Backformen legen. Restliche Zutaten vermischen und über die Kartoffeln streichen.
Die Ölmischung über die Kartoffeln streichen.
45 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun und zart sind, dabei gelegentlich mit der Ölmischung bestreichen.
Für 8 Personen.
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