Im Ofen gebratener Fisch oder Hühnchen

Ei und Milch verrühren.

Fleisch mindestens 2 Stunden einweichen.

Heizen Sie den Ofen auf 500° vor, bevor Sie das Fleisch in den Ofen geben.

Tauchen Sie das Fleisch aus der Flüssigkeit und wälzen Sie es in Mehl oder Mehl.

Backblech mit Pam besprühen.

Das Fleisch mit kleinem Abstand zwischen den Stücken in der Pfanne anrichten.

Besprühen Sie das Fleisch gleichmäßig mit Pam. In die Mitte des heißen Ofens stellen; wird gleichmäßig gebräunt, ohne dass es gewendet werden muss.