Puercoespines al horno
Los puercoespines al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. arroz normal crudo, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate, 1/2 taza. agua y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el horno a 350°.
Mezclar la carne, el arroz, el agua, la cebolla, las sales, el ajo en polvo y la pimienta.
Forme bolas con la mezcla con cucharadas redondeadas.
Coloque las albóndigas en una fuente para hornear sin engrasar de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Mezcle los ingredientes restantes; vierta sobre las albóndigas.
Cubrir con papel de aluminio; hornea 45 minutos.
Destape y hornee 15 minutos más.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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