Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund kleinen, ungeschälten roten Kartoffeln, in Spalten geschnitten, 2 bis 3 EL. Pflanzenöl, 1 TL. Knoblauch, 1 EL. Rosmarin und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Legen Sie die Kartoffeln in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform.
Öl darüber träufeln.
Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen.
Zum Überziehen vorsichtig umrühren.
Bei 450° 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln beim Einstechen mit einer Gabel goldbraun und zart sind.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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