ستيك سويسري بالفرن

نقطع اللحم إلى أجزاء بحجم التقديم، ثم نغمس اللحم في خليط الدقيق والملح والفلفل.

يُحمر اللحم في كمية صغيرة من السمن الساخن، ثم يُرفع ويُوضع في طبق الخبز الضحل.

ضعي باقي المكونات (ما عدا الجبن) في المقلاة وسخنيها حتى الغليان ثم اسكبيها فوق اللحم.

يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعتين أو حتى ينضج.

إذا رغبت في ذلك، قم بتزيينها بالجبن، ثم قم بإعادتها إلى الفرن لبضع دقائق.