Rollos de canela durante la noche
Los rollitos de canela durante la noche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura, 3 c. agua tibia, 1 c. azúcar, 1 cucharadita. sal y 1/2 c. manteca derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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A partir de las 17 horas, disuelva la levadura en 1 taza de agua tibia a la que se le ha añadido 1 cucharada de azúcar.
Ponga 2 tazas de agua, una taza de azúcar, sal y manteca derretida en un tazón grande.
Agrega los huevos y mezcla bien.
Agrega la mezcla de levadura.
Trabaje en harina para hacer una masa que sea manejable (bastante suave).
No dejes que la masa se ponga dura.
Cubrir y dejar crecer.
Trabajar la masa cada hora.
A las 10 p. m., extienda la masa sobre una superficie untada con mantequilla en 2 rectángulos.
Unte con mantequilla, azúcar y canela.
Cortar en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de ancho y enrollar.
Colóquelos en moldes engrasados (de cualquier tamaño y forma; los panecillos pueden tocarse).
Cubra los recipientes con una toalla y déjelos reposar durante la noche.
A la mañana siguiente, hornee a 350° durante 15 a 25 minutos.
Escarcha con azúcar glas en polvo.
Rinde aproximadamente 4 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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