Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. harina, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta, 2 cucharadas. agua y 1 pt. ostras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Licue los primeros 4 ingredientes hasta obtener una pasta suave.
Agregue 1 litro de ostras.
Cocine a fuego lento la mezcla de ostras a fuego muy lento hasta que los bordes comiencen a curvarse.
Agrega a 1 litro de leche caliente y calienta a fuego muy lento (no dejes que hierva).
Se agrega crema espesa en lugar de parte de la leche y un poco de mantequilla para darle sabor.
Esto puede calentarse durante varias horas; Aún mejor el segundo día.
🍷 Maridajes Perfectos
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