Tilapia frita

Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agregue la cebolla, el ajo, el condimento cajún, la albahaca, el perejil y el condimento de limón y pimienta.

Revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Agrega los filetes de tilapia y aumenta el fuego a medio-alto.

Cocine la tilapia hasta que esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos por lado.

Ajuste la temperatura si se dora demasiado rápido.