Блинчики и вафельные хлопья

В большой миске смешайте смесь для кето-блинчиков и вафель Birch Benders и воду до получения однородной массы. Переложите половину теста в большой кондитерский мешок. Отрежьте примерно ½ дюйма от кончика пакета(ов).

Приготовьте блины: нагрейте сковороду среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите на сковороду 4–6 небольших блинчиков шириной около 1 дюйма каждый. Готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Лопаткой осторожно достаньте блины из сковороды и повторите то же самое с оставшимся тестом.

Приготовление вафель: Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Смажьте антипригарным спреем. Вылейте в вафельницу полстакана оставшегося теста. Готовьте 5 минут или пока вафля не станет золотисто-коричневой с обеих сторон. Снимите вафлю с утюга и повторите то же самое с оставшимся тестом.

Используя круглый нож диаметром 1 дюйм, вырежьте как можно больше мини-вафель из больших вафель, выбросив остатки или оставив их для перекуса.

Разложите блины и вафли по 4 сервировочным тарелкам. Залейте «хлопья» молоком и сверху выложите клубнику, чернику и кето-сироп «Березовые бендеры». Подавайте немедленно.